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Muffins Brownie
¿Aburrido de la clásica versión de brownie? ¿Quieres sorprender a tu segunda mitad con algo dulce pero no te sientes muy seguro en cocina? ¡Aquí la receta perfecta para ti! Se trata de unos muffins brownie muy chocolatosos que tienen exactamente la consistencia de este famosísimo pastel estadounidense. ¿Por qué es una receta segura? Una historia cuenta que cierta Sra. Brown, una bibliotecaria estadounidense, decidió una tarde hornear un pastel de chocolate clásico. Desafortunadamente, al tener prisa, olvidó agregarle polvo para hornear. La masa no subió pero la ama de casa, no obstante, sirvió a los invitados un pastel de chocolate plano y en primer vistazo crudo, y... ¡fue un éxito! Así que no te debes preocupar que algo no te salga y puedes estar seguro que estos muffins brownies serán un detalle dulce y amoroso para tu alma gemela o amigos. La tranquilidad en la preparación es asegurada gracias a Budito® sabor chocolate. Su ingrediente principal es la fécula de papa, que regala a los panes y pasteles un nivel de humedad muy equilibrada, así que tus muffins brownie tendrán una costra por fuera y la masa será perfectamente densa y húmeda, ¡así como el brownie perfecto debe ser! Además decora tus muffins brownie con una fresa cortada a mitad, que asemeja con su forma a un corazón. ¿Chocolate, fresas y champagne? ¡Este año la Fiesta del amor y amistad será perfecta!
Recordatorios
Recuerda que puedes crear tu perfil en nuestro sitio y publicar una receta propia hecha con Budito®, nosotros la evaluaremos para después publicarla como una receta de los lectores. ¡Es una muy buena oportunidad para dar a conocer tu trabajo! Abajo podrás ver los ingredientes, da click en el botón "pasos" para ver el procedimiento y en "imágenes y vídeos" para ver fotos y videos. Puedes incluso tachar los pasos según vayas avanzando en la receta cuando la estés preparando, ¡genial! ¿no? Un detalle, elige el botón de ingredientes para verlos otra vez. ¿Tienes antojo de otras recetas? visita nuestro recetario para descubrir más recetas. No olvides seguirnos en Facebook =)CategoríaMuffins y Cupcakes, Todas las categorías
Tiempo de preparación20 min
DificultadFácil
Rendimientos12 porciones
Tipo de recetaPara todos
Ingredientes de la receta
Antes que nada, asegúrate de tener los ingredientes necesarios para esta receta. ¡Pon atención a las cantidades!
- 200 g de chocolate negro
- 100 g de mantequilla
- 4 huevos
- 200 g de azúcar
- 60 g de harina de trigo
- 40 g de Budito® sabor chocolate
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 5 fresas grandes
Procedimiento de la receta
A continuación, sigue los pasos para terminar tu postre y finalmente ¡poder disfrutarlo!
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Todos los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente.
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Colocar la mantequilla en una olla y calentarla hasta que se derrita. Retirarla del fuego y agregar el chocolate picado. Mezclar durante 2 minutos hasta que el chocolate se integre con la mantequilla. Enfriar un poco.
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Romper los huevos en un bol, luego agregar azúcar y batir con un globo. Agregar la mezcla de chocolate y mezclar bien.
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Luego agregar la harina, un sobre de Budito® sabor chocolate, polvo para hornear y algunas gotas de vainilla. Batir hasta que todos los ingredientes se incorporen.
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Calentar el horno a la temperatura de 180°C.
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Cubrir un molde para muffins clásico con capacillos y verter la masa de muffins en los moldes a no más de 2/3 de su altura. Colocar un pedazo de fresa grande encima de cada brownie.
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Hornear a 180°C durante unos 20 minutos, preferiblemente sin convección. Después de este tiempo retirar del horno y enfriar.
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