Galletas de jengibre americanas, tradición y sabor

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Descripción

Las galletas de jengibre americanas son una variación occidental de las tradicionales galletas de jengibre europeas. Su principal diferencia es su textura crocante que las hace irresistibles a nuestro paladar. Estas galletitas suelen parecer muy simples, pero están llenas de sabor. En su masa, tienen cristales de azúcar mascabado, lo cual, acrecenta su sabor y da una textura aún más crujiente. Son muy fáciles de preparar y podrás adornarlas de muchas formas. Nosotros te recomendamos unos sellos que dejan como marca figuras, en este caso, navideñas. Son diferentes a los cortadores porque éstos solo dejan las marcas, no dividen la masa. Te recomendamos usar estos sellos con cuidado para que tus galletas de jengibre americanas queden súper bonitas y crujientes.

Cuentos sobre las galletas de jengibre americanas

Existen cientos de relatos sobre esta deliciosa receta, pero podemos contarte una muy breve. Cuenta la historia que una pareja de adultos vivía en la profundidad de un bosque, ambos nunca pudieron tener hijos y estaban forzados a vivir en soledad. Un día a la mujer se le ocurrió una idea, haría un niño a partir de masa de jengibre. Si un hijo real no podían tener, ésto sería la segunda mejor opción. Al sacar la bandeja del horno, el niño salió corriendo de la casa cantando una canción. Pasó en frente de una vaca que le dijo "muuu te ves delicioso" y al tratar de comerlo, corrió y siguió cantando. Después pasó frente a un búho "¿Quién eres? tengo mucha hambre", pero de igual manera, lo esquivó y siguió corriendo. Finalmente se encontró con un zorro y para su sorpresa, vio que no estaba interesado. "No entiendo por qué esa vaca y ese búho decían eso, tu no pareces delicioso en absoluto". La galleta de jengibre paró totalmente y se quedó con aspecto de asombro de pie frente al zorro. Antes de poder hacer un movimiento, el zorro giró y lo devoró de un veloz bocado.

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