Estas galletas sabor calabaza es una más  de nuestras recetas con esta fruta, esta vez apta para diabéticos y veganos. Cuántas veces hemos escuchado que lo mejor para nuestro organismo es lo que crece cerca, que da nuestra tierra de origen. "Consume local", lo llaman algunas personas e instituciones que promueven la salud alimentaria. Por si no lo sabías, la calabaza proviene de nuestro continente americano y tiene muchísimos beneficios para la salud. No solo mantiene en buen estado el sistema inmunitario, sino también es un fuerte antioxidante y cuida los riñones. Y al final ¿a quien no le gusta la casa llena del olor de galletas sabor calabaza durante unos días fríos y lluviosos de otoño? Estas galletas sabor calabaza no contienen ningún ingrediente de origen animal ni cantidades elevadas de azúcar, así que las pueden comer los diabéticos. Crujientes, deliciosas y saludables, llenas de avena, arándanos y almendras. De una receta salen 25-30 galletas y como están tan ricas desaparecen de la bandeja en un rato. Se podrás esconderlas de las manos golosas de la familia antes que lo coman todo, puedes conservarlas por una semana en un envase de vidrio cerrado.

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